タイ国立食品機構(NFI)は、今後3年でタイ風焼きそば(パッタイ)の知名度を、ピザやハンバーガーのような世界的食品にするため、国内外でPRを行っていく予定であることを明らかにした。
多くのタイ料理の中でパッタイを選んだ理由について、その他の料理に比べ食べやすいためだという。
そのため以前行った料理大会で優勝した8人と共に、世界中の食品博覧会でロードショーを行う予定だとしている。
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